Vitamin serta kandungan gizi lain yang ada dalam buah dan sayur merupakan sumber nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Namun, kebanyakan orang, khususnya anak-anak susah sekali jika disuruh makan sayur. Solusinya, Anda bisa mengolah sayur dan buah-buahan menjadi jus dengan bantuan juicer, yaitu alat untuk membuat jus. Ada beberapa jenis alat pembuat jus yang perlu Anda ketahui, antara lain sebagai berikut:

5 Jenis Juicer beserta Kelebihan dan Kekurangannya

 

  • Manual Juicer

 

Adalah pembuat jus yang digunakan untuk mengekstrak sari jeruk. Biasanya berbentuk kerucut yang digunakan untuk memeras dengan bantuan tangan.

  • Kelebihan

Mudah digunakan dan pengguna memiliki kendali penuh saat proses pembuatan jus. Harganya pun cukup murah dan memiliki ukuran kecil yang mudah dibersihkan.

  • Kekurangan

Karena dioperasikan secara manual, tentu Anda harus mengeluarkan tenaga ketika membuat jus. Selain itu, hasil ekstraksi juga meninggalkan kotoran yang bisa mengotori meja dapur.

 

  • Centrifugal Juicer

 

Mesin ini memiliki bagian yang bernama grater disc atau parutan dengan bentuk semacam piringan. Parutan ini akan berputar dengan kecepatan tinggi untuk mendapatkan sari buah atau sayur.

  • Kelebihan

Dapat bekerja dengan sangat cepat dan hasil perasannya sangat banyak. Selain itu, lebih mudah dibersihkan daripada tipe manual.

  • Kekurangan

Menghasilkan panas yang cukup tinggi dan dikhawatirkan dapat merusak kandungan gizi pada buah atau sayur. Selain itu, juga menghasilkan suara berisik di antara pembuat jus yang lain.

 

  • Masticating Juicer

 

Adalah pembuat jus yang bekerja dengan cara menghancurkan buah dan sayur untuk memecah seratnya kemudian mengambil sarinya.

  • Kelebihan

Proses pembuatan jus cepat namun tidak menghasilkan suara yang terlalu berisik. Gizi buah dan sayur juga tetap terjaga serta alat ini lebih mudah dibersihkan.

  • Kekurangan

Kemampuannya dalam mengekstrak sayuran tidak sebaik ketika digunakan untuk mengesktrak buah. Ukuran alatnya pun lebih besar sehingga cukup boros tempat.

 

  • Single-Auger Juicer

 

Adalah mesin jus yang dilengkapi dengan auger untuk memecah bahan dan menekan jus keluar, sehingga sari akan langsung keluar dan bisa ditampung dalam gelas.

  • Kelebihan

Memiliki putaran yang rendah sehingga tidak berisik dan mampu menjaga nilau gizi dari sayuran atau buah-buahan yang diolah.

  • Kekurangan

Karena perputarannya lambat, maka perlu cukup banyak waktu ketika Anda ingin membuat jus menggunakan alat ini. Selain itu, ukurannya juga besar dan memiliki bentuk yang biasa saja.

 

  • Twin-Gear Juicer

 

Mesin jus ini bekerja dengan dua buah meshed gears yang berputar pada kecepatan rendah. Fungsinya untuk mencabik serat bahan kemudian ditekan keluar dari alat.

  • Kelebihan

Mampu mengolah berbagai jenis buah dan sayur dengan hasil jus yang banyak namun tetap menjaga nilai gizinya.

  • Kekurangan

Mesin pembuat jus tipe ini bekerja dengan putaran yang lambat sehingga membuat Anda lebih lama ketika membuat jus. Selain itu, harganya pun lebih mahal dibandingkan dengan tipe lainnya.

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *